材料:

1.鸡蛋6个，面粉1and1/2cup, 白砂糖3/4cup，butter 4tsp.

操作过程:

1. 鸡蛋打到大盆里，倒入白糖，把盆放到小火加热水的锅上，用打蛋器高速打15分钟左右，直到打蛋器提起后有尖角。

2.分3-4次倒入过筛的面粉，上下翻拌，最后倒入融化的黄油，翻拌匀后，倒入烤盘。

3.烤箱350°F  烤15 -20分钟。