配料

莴苣 豆腐干 肉丝 各种彩椒 鸡粉 糖 蒜蓉 姜丝 盐 糖 香油 生粉

烹调步骤

1.     猪里脊肉切丝，用盐、鸡粉、糖腌15分钟。

2.     莴苣切条，豆干切条，黄彩椒、红彩椒、绿彩椒切条，用开水将以上材料烫一下。

3.     放底油，爆香：蒜蓉、姜丝，倒入肉丝、莴苣、豆腐干、彩椒条。调入鸡精、盐、糖、麻油、生粉，猛火快炒出锅装盘。

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