材料:肉类:鮮牛肉两大块切长条再切片,牛骨四大支斩件,牛腩三大块,牛柏叶两大块,牛筋五大块,牛筋丸,粿粉. 香料:姜塊三大块,洋葱三个,青葱两大把,八角十颗,丁香一小匙,胡椒一大把,桂皮一块,草果四...阅读全文>>继续阅读 »

排骨清炖，不放花椒大料，只放葱姜和几粒洗干净的干淡菜(dried mussel)。当然猪排骨最好选猪肋排或BBQ 排骨，那种肉腥味本身比较小的。排骨要去掉肥的部分，预先泡冷水然后反复冲洗，煮开后换水，...阅读全文>>继续阅读 »

克星1：解除压力。美国研究人员发表于《自然》杂志上的研究发现，人长期面临压力，肾上腺素水平升高可能致使DNA受损，导致白发早生。建议多找时间放松，如泡澡、听音乐等。 克星2：戒烟。香港吸烟与健康委员会曾对600多名30岁以上的吸烟人士进行分析，发现烟民出现...继续阅读 »

1常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好 4饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 ...继续阅读 »

1、无根豆芽 　　有的豆芽（特别是黄豆芽）在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。 　　因此，这种无根豆芽不宜食用。 　2、久存的老南瓜 　　含糖量高，并且由于储存时间过久，易...继续阅读 »

一、挖掘自己身边的早餐资源。这是为自己策划出丰富早餐的关键。当你挖掘了自己身边的早餐资源，并把他们分类列举之后，你就发现，原来自己身边有这么多可吃的早餐，只要提前搭配一下，一周的早餐就OK了。 每 个人由于国度和地域的不同，可以用来作为早餐的资源是不同...继续阅读 »