湿料：6 table spoon的黄油室内温度（半杯油也可），加上1 /2 cup 糖。3个鸡蛋，1/2杯的butter milk.
干料：2杯面粉，1 tea spoon的baking powder, 1 tea spoon的baking soda. 3/4杯碎核桃仁（不加也可）。
先把黄油和糖搅匀，然后加打散的鸡蛋, 加半杯butter milk. 搅匀，然后加干料搅匀。成糊状。
一般香蕉蛋糕都是用长方形的模具，我的太小了，正好上次朋友推荐这个圆形的烤盘还没用过，就用它做了。把它先用PAM 喷一下，再撒上点干面粉。放入糊糊，烤箱350度烤了约30分钟。
试验：
半杯油代替黄油，加的普通牛奶，没加核桃仁。大烤盘。效果挺好。
