裹粉： 1/2 cup细 玉米面 （用手试一下，有细小沙粒的感觉） 1/2 cup all purpose flour 1／2 tsp 盐 1 tsp oil 1.裹粉先拌匀。 2.土豆或菜...继续阅读 »

食材：冰糖（白砂糖也可以），香菇，贝肉，干贝，小银鱼，虾皮（不限于此，柴鱼、紫菜、海带等有鲜味的食材都可以用，各种食材没有固定比例，喜欢吃的就可以多放些）。做法：1、将干香菇用小毛刷刷去表面浮灰，掰成小块；小银鱼干、干贝、贝肉、虾皮洗净晾干（现在房间里开暖...继续阅读 »

材料：（可做一个8吋或9吋方玻璃盆） 蛋黄（large egg yolk）          3个 Mascarpone Cheese          ...继续阅读 »

1 1/4 cups milk 1 cup store-bought eggnog 1/3 cup sugar 1/4 cup cornstarch 3-4 tbsp bourbon or rum (optional) 1 tsp vanilla...继续阅读 »

材料： 两磅鸡腿和鸡翅 腌料： 1 1／2 tsp 盐 （或是适量） 1 tbsp酱油 Optional 2 tbsp 辣椒粉 （可适量减少） 裹粉： 1/2 cup 玉米面  1/2 cup all purpose fl...继续阅读 »

火锅材料：笔管鱼，虾，鱼丸，ham, 粉条，白菜，豆腐，菠菜，金针菇。阅读全文>>继续阅读 »