2 eggs
¾ cup vegetable oil
2 cups sugar (我用了一半）
1 teaspoon vanilla
2 cups flour
2 teaspoons cinnamon
1 teaspoon baking soda
½ teaspoon salt
4 cups peeled chopped apples
Directions: In large bowl, beat eggs and oil untilsmooth, Add next 6 ingredients and mixwell. Fold in apples. Pour into greased9 X 13 pan. Bake at 350F degrees for 50– 55 minutes.
材料：
1. 苹果削皮，切块，大约4杯。
2. 2个鸡蛋
3. 3/4杯油， 1杯糖 ， 2杯面粉 ， 1小勺（5毫升）苏打， 1/2勺盐， （ 1勺香精，2勺桂皮粉 可以不加）
做法：用打蛋器打鸡蛋大概2到3分钟，然后依次加上3里面的材料，打匀。倒在苹果里拌匀，350度烤50到55分钟。
