方一
【原料】
1. 急冻酥皮（puff pastry）1张，解冻
2. 黄糖（raw sugar）1杯，没有可以用白砂糖替代
3. 盐少许
【做法】
1. 糖与盐混合，将酥皮两边都抹上
2. 将酥皮上下两边都向中央折起，连续折两次后上下合在一起，使其叠加达到6层
3. 用刀将2切成0.8cm宽的薄片（如果酥皮太软可放置在冰箱冷藏20-30分钟后再切）
4. 烤箱预热450F，烤盘垫上烘培纸两面各烤5-6分钟，转移到架上冷却（如果3有多余，可用塑料袋密封进冰箱冷冻，待想吃时再烤）
方二
