酥皮配料：低筋面粉90克，全脂奶粉35克，黄油75克，鸡蛋25克，糖粉20克，盐1/4小勺(1.25ML) 凤梨馅配料：冬瓜（去皮去籽）900克，菠萝（去皮）450克，细砂糖60克，麦芽糖60克 制作过程 1、冬瓜切去皮，除去籽...继续阅读 »

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用了辣度适中的红尖椒，选红透了的为主，紫红色的是快要红的，质地较硬，也很好，但占的比例不要太大。 红尖椒洗净，去蒂，晾干水气。   把辣椒切碎，不要切太大片，也不要太细，切时尽量去掉种子，生姜，去皮，大蒜去外皮 生姜可根据个人喜...继续阅读 »

料：200 g  all-purpose flour (1+2/3cup)      40 g cornstarch  (1/3cup)      2 ...继续阅读 »

做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。将 开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发；洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、...继续阅读 »

相比普通且单调的机器识别，Siri能通过与用户对话，智能地分析出用户所需的操作和功能：用户向iPhone 4S询问天气，Siri功能就报出天气；用户不仅可以享受语音阅读短信，还可以直接说话，让Siri功能把所说的话作为短信进行回复……它像一个随身的助理，时...继续阅读 »