用料: 1：小牛肉腱4条（Beef Shank）1000g洗净，花椒盐3茶匙； 2：盐2茶匙，糖2茶匙，万字牌生抽酱油1/2杯，金兰老抽酱油4大匙，丁香3粒，八角2粒，小茴香1.5茶匙，香叶2片，香油2茶匙，葱2根切段，姜5片，水5杯。 做法： ...继续阅读 »

1：猪肋排一板900g，温水洗净，用刀中间切成两大块备用； 2：糖1大匙，花椒粉1大匙（用的是McCormick Paprika，COSTCO买的），盐1/2大匙，拌匀； 3：万字牌生抽酱油3大匙，蜂蜜1茶匙，绍酒1大匙，蒜蓉1.5大匙，镇江香醋1茶...继续阅读 »

1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连 2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷...继续阅读 »

颈椎病是因椎间盘老化，膨出或突出压迫周围神经根、脊髓、交感神经、椎动脉等，导致种种不适。根据受累组织和结构不同，主要分为颈型、神经根型、脊髓型、交感型、椎动脉型五种类型。阅读全文>>继续阅读 »

配料 莴苣 豆腐干 肉丝 各种彩椒 鸡粉 糖 蒜蓉 姜丝 盐 糖 香油 生粉 烹调步骤 1.     猪里脊肉切丝，用盐、鸡粉、糖腌15分钟。 2.     莴苣切条，豆干切条，黄彩椒、红彩椒、绿彩椒...继续阅读 »

用料: 1：中筋面粉(All purpose flour) 1又1/2杯（240克），泡打粉（Baking Powder）1茶匙，玉米油1茶匙； 2：温水3/4杯（不烫手）（179克），糖1茶匙，快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1...继续阅读 »