用料： 面团  （做24个） 高筋面粉：400克 细砂糖：80克 盐：6克 酵母：6克 蛋液：40克 牛奶：220克 黄油：40克   馅料： 黄油：50克 细砂糖：50克 全蛋：50克 椰蓉： 100克 （...继续阅读 »

面粉450克，发酵粉3克，白糖50克，鲜奶油（whipping cream 35%)180克，水150克，鸡蛋1个 (去壳以后是56克), 盐2克 1。鲜奶油，水放微波炉加热到温温的，放入发酵粉搅匀，再加一个鸡蛋搅匀 2。把面粉，白糖，盐放锅...继续阅读 »

鸡蛋2个，牛奶一杯，水3/4杯（或者稍微少于3/4杯），混合均匀，放蒸锅大火蒸20分钟。阅读全文>>继续阅读 »

料1。 Costco塔皮30个 frozen tart shells：Costco包装30个*4一盒2。蛋塔液 (for Costco塔皮30个) ---鸡蛋(large)： 1个---鸡蛋黄：7--8个---牛奶：1杯 (勿太凉，否则糖不易完全...继续阅读 »

1.       Phyllo 一卷 暖至室温，一磅黄油微波至液态。 2.       料1: 一磅菠菜，水汆，凉凉，挤干水，简单切碎。一块鸡胸肉（或4个鸡腿肉）...继续阅读 »

用料: 1：黄油100g, 鸡蛋2颗，糖100g, 淀粉（Corn starch或其他的starch）50g, 中筋面粉（All Purpose Flour）150g，泡打粉（Baking Powder）6g, 牛奶4大勺。 2：苹果500g (四-五...继续阅读 »