日常小技巧

去除厨房的油污和油烟味

除油烟味: 混合水和醋,3:1的比例,放入一点肉桂粉,两三个丁香,小烛台薰半个小时。我平是一做饭就开始薰。千万莫让小孩子够得着。还有,用小蜡烛,万一忘了,也会在你洗碗的时候就自动烧完了。安全,安全最重要。 擦油腻: 用100%的酒精,倒在...继续阅读 »
我们的菜谱

Clam Chowder

Ingredients 用料: 3(6.5 ounce) cans minced clams 3 罐 (6.5盎司的)碎蛤蜊 1 cup minced onion 1 杯碎洋葱 1 cup diced celery 1 杯芹菜(切成块状) 2 cu...继续阅读 »
我们的菜谱

玉米面发糕

原料:玉米面100克、面粉200克、酵母粉5克、糖20克、温水270克、煮好的红豆100克 做法: 1、将面粉和玉米面都放入盆中; 2、放入酵母白糖拌匀; ...继续阅读 »
我们的菜谱

六个补钙的家常菜

1.豆腐炖鱼  2.芝麻酱拌菠菜 3.紫菜腐竹汤 4.醋溜小油菜 5.青椒炒鸡蛋 6.黄豆炖猪蹄 阅读全文>>继续阅读 »
我们的菜谱

椰蓉面包

用料: 面团  (做24个) 高筋面粉:400克 细砂糖:80克 盐:6克 酵母:6克 蛋液:40克 牛奶:220克 黄油:40克   馅料: 黄油:50克 细砂糖:50克 全蛋:50克 椰蓉: 100克 (...继续阅读 »
我们的菜谱

小香肠面包

面粉450克,发酵粉3克,白糖50克,鲜奶油(whipping cream 35%)180克,水150克,鸡蛋1个 (去壳以后是56克), 盐2克 1。鲜奶油,水放微波炉加热到温温的,放入发酵粉搅匀,再加一个鸡蛋搅匀 2。把面粉,白糖,盐放锅...继续阅读 »