1 杯糖 + 1/4 杯水, 用厚的小锅, 中小火烧成焦糖, 不要太黑, 瑚珀色就好了, 倒入厚瓷器烤盆, 转动来盖住底部, 用一大碗, 打散4个全鸡蛋+ 2个蛋黄, 1/8 小勺盐, 1小勺香草精, 1 罐炼乳(用Eagle Brand), 2 杯水...继续阅读 »

材料: - 2 TB Olive oil - 1 LB虾 - 去壳去肠, 用盐抓捏后, 洗净, 擦干, 撒上胡椒, 盐 和 一点chili powder - 小鸡一只切大块用盐,胡椒, chili powder 腌入味, - Loui...继续阅读 »

所需材料：粉丝三把，Costco卖的熟大虾和蟹肉，做寿司用的鱼卵。葱姜，鱼露，香槟醋。   做法：冷水将粉丝泡在大碗里。泡20分钟后，用微波炉叮三分半钟。我的碗比较大，所以最后水是很热，但还没到烫的地步。反正千万不要把粉丝烫熟，要保持有点劲道...继续阅读 »

五仁酥 芝麻酥卷 馅子是黑芝麻粉和糖，和浓缩奶，调的捏的成馅，不散开就好了。黑芝麻粉可以买现成的。我这里的是我妈买的芝麻自己用搅碎器打的，非常香，芝麻纯厚。 皮子是卖的phyllo dough，长方形的，铺上一半的馅子，把另一半叠起，切条，卷一下成螺...继续阅读 »

Yam、Parsnip、Golden Beet、Carrot，所有根茎类的蔬菜在橄榄油里先洗个澡，当然还得有盐和胡椒粉助兴。 放在烤盘上，淋上柠檬汁、蜂蜜，撒上Thyme,入烤箱烤熟。很健康、很营养的农家菜，味道也不俗哦。阅读全文>>继续阅读 »

Brussels sprouts顶端切去，然后对半切开，放在大碗中，洒些橄榄油，盐和胡椒粉，然后拌匀。Grill Pan加热后，把Brussels Sprouts倒人，旺火翻炒至外层有些焦黄，即可关火。另用一大锅，加热后，放入切成小块的bacon或者pan...继续阅读 »